4 грамма соли на 1 кг еды (салата или супа) - это вот прям идеально.

Надо запомнить. А то вечно проблема, то пересолил, то недосолил.

Как с плотными блюдами считать - не знаю.

Т.к. там и размешать сложнее, и впитываемость/растворимость иначе работает.

@темы: | i |, | cooking |

---

У готовки супа в мультиварке есть только 1 минус.

Суп кипит и пачкает верхнюю крышку. А она несъёмная.
Потом отмывать её не очень удобно. Особенно, учитывая что пытаешься не заляпать нагревательный элемент (хоторый пачкается от любого дуновения ветерка, блин).

@темы: | i |, | cooking |

---

Что ж, вторая попытка сделать гороховый суп с копчённостями.

Учтя прошлый опыт, сегодня в качестве копчёностей взял другое.

Причём, 2 вида сразу. Карбонад и "окорок деликатесный".
Посмотрим, как они себя при жарке поведут, и как в супе будут себя ощущать.

В любом случае, надо добить горох, картоплю и лук с морковкой.

@темы: | i |, | cooking |